La Nogalera, es una finca de origen agrícola, vinculada a la familia Beltrán desde 1866, fue una huerta de regadío y frutales, con un importante sistema tradicional de cultivo en terrazas para el aprovechamiento de terrenos en pendiente, estas tablas se crean gracias a la acumulación de piedras que originan las huertas a distintos niveles, que se han mantenido llegando a nuestros días y que se restauran continuamente para mantener este legado de gran importancia agrícola. Además del sistema de tablas tradicional, todavía se mantiene el sistema de riego antiguo, a través de la acequia que proviene del río Guadalevín. Esta acequia se divide en ramales que sirven para el riego por inundación de las distintas tablas. La acequia principal y los ramales secundarios tiene un sistema conocido como “aguas perezosas” que corresponden a pilones en los cuales se estanca el agua para su posterior uso, estos “perezosos” se usaban antiguamente para el lavado de hortalizas y frutas recogidas, y así poder comercializarlas en el mercado de abastos de Ronda. Este sistema de riego es un legado agrario heredado de los arqueo-cultivos de la Edad Media Andalusí. El paisaje es de gran importancia en nuestra finca, ya que el enclave […]