Situation géographique: Situé entre la vallée et de la Vallée Guadiaro Genal, 18

Ronde et 141 kilomètres de Malaga. Il s'élève 745 mètres d'altitude

Superficie: 14 kilomètres carrés

Nombre d'habitants: 183

Quoi: Atajateños

Monuments: L'église paroissiale de San Jose, reste à Caves Valley et le fonctionnement de Genal

Informations touristiques: Ayuntamiento Téléphone: 952 183 504

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Historique et situation

Atajate est situé à 745 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les vallées et Guadiaro Genal, dans une douce vallée entre le pic Peñasblancas et le Cerro del Cuervo très proche de ce petit blanc de la ville environ 185 habitants, situé dans le route de Ronda à Algeciras. Met l'accent sur l'homogénéité de leurs maisons brisé que par la hauteur de l'église. Son environnement plein d'oliviers, de vignes, de chênes, les champs de céréales et de maquis de chênes qui couvrent les zones basses de secours terrain calcaire.

L'étude de leur histoire nous permet de savoir que, dans l'ère de l'homme préhistorique était habité ce village, ont été retrouvés des fragments de haches à l'intérieur de certains de leurs grottes. Les Romains ont également trouvé Atajate comme un bon endroit pour s'installer, il ya donc des pièces et des poteries trouvées ici. Mais, comme dans presque tous les villages dans les montagnes a été au cours de l'occupation arabe en Andalousie, où le village se trouve près du Cerro del Cuervo et était au courant de l'existence, dans ces jours d'un château ou la forteresse, car il a été l'un des royaumes Grenade et Séville face à plusieurs reprises.

Deviendra plus tard un domaine stratégique dans la compétition entre Maures et Chrétiens se situer entre ronde et Gaucín, il existe encore des vestiges des murs de la vieille église qui faisait partie du cimetière à ce moment-là.

Au cours de la guerre d'indépendance contre les Français, Atajate a été détruit et est devenu un solide refuge de bandits et de contrebandiers qui ont vécu avec les quelques atajateños

Que faire?

Le Cerro del Cuervo très proche du village avec une altitude d'environ 782 mètres au-dessus du niveau de la mer, où ils trouver des vestiges d'un ancien mur de défense dans le soi-disant haut-Santa Cruz, avec tout le charme du paysage de la vallée du Genal.

Dans ce petit village blanc est de l'église de San Jose construit au XVIIIe siècle et reconstruite plus tard dans la dix-neuvième siècle. Sa façade est composée d'une simple maison avec fronton baroque courbes qui correspondent point à la niche, maintenant maison vide, mais avant tout image. Cette belle paroisse est équipé d'une tour carrée, où son corps Ochavo dernier est fini de forme pyramidale avec toit de tuiles et de céramique rouge.

Nous pouvons également admirer la grotte près du village où ils s'installèrent les premiers habitants de Atajate. Le paysage est l'endroit où la beauté est incomparable avec des formations rocheuses couvertes d'épais buissons de genêts, ciste, du thym, etc ... appelé par les habitants de la Torcal Atajate. La vue depuis le sommet de la mention spéciale, avec des vues panoramiques sur les montagnes, la vallée du Genal et même les montagnes du Rif du Maroc.

Parmi beaucoup de végétation n'est pas surprenant que l'on voit des chevreuils, des cerfs, hérissons, blaireaux et les belettes, ainsi que plusieurs espèces de chauves-souris.

Atajate est une ville qui continue d'élaborer ses traditions malgré le passage du temps, nous pouvons encore trouver des artisans spécialisés qui tisser des paniers avec des bâtons naturelles précieuses et espadrilles. Parmi les points forts sont des produits artisanaux comme alpargatería, l'exemple de pôle de l'olivier et de l'alfa en justice.

Gastronomie

La spécialité culinaire de la ville est le gaspacho chaud, faites avec une mouture de la tomate et l'ail avec de l'eau et des miettes de pain. Parmi les desserts sucrés avec nous la célèbre pestiños, piñonates, roscos fromage et amandes, de tous les faits de manière traditionnelle, et les produits eux-mêmes la main avec le terrain.

Foires et fêtes

À la mi-août début de la fêtes patronales en Atajate au cours de la journée, 16, 17 et 18, en l'honneur de son patron San Roque, nous pouvons participer à diverses manifestations sportives, des dégustations culinaires et les événements religieux dans la participation de tous les peuples et tous les Visiteurs. Le mois suivant, le 8 Septembre a célébré la fête du saint patron de Atajate. D'autre part, Pâques est célébrée la fête des Maures et les chrétiens avec une représentation particulière des habitants du village. À la fin de Novembre, nous pouvons profiter de la fête de la Journée de l'Mosto où les participants pourront déguster les différents jus savoureux et qui donne la terre de Atajate.