Jubrique

Région: Situé dans le milieu de Serrania de Ronda, 169 kilomètres de Malaga. Il s'élève 558 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Superficie: 39 kilomètres carrés

Nombre d'habitants: 873

Quoi: Jubriqueños

Monuments: Eglise de Saint-François d'Assise Chapelle de castagnettes, Chapelle de la Sainte-Croix de Chorrillo.

Informations touristiques: Ayuntamiento, Téléphone: 952 152 250

Historique et situation

Jubrique le siège est à la pente orientale de la faible Genal dans la région de la Serranía de Ronda. Les terres qu'ils occupent sont en fait principalement des oliviers, des châtaigniers et de vignes, et dans certaines parties de la rive par les vergers de fruits et de légumes.

On ne connaît pas documenté les données historiques sur leur origine, il semble que l'église actuelle pourrait être construit sur un ancien temple arabe, en plus de la physionomie de la ville de raide, ses rues étroites et ses maisons basses et encaladas.

La suite de modifications et compléments qui sont vérifiées dans l'église du village montrent une croissance considérable de la population et l'économie Jubrique au cours de la dix-huitième siècle.

Que faire?

Ce village accueille sur sa parole plusieurs édifices religieux de grande valeur historique et l'intérêt. L'une est l'église paroissiale de saint François d'Assise, construite au XVIe siècle, d'après selon d'autres sources et XVII, il a fait de nombreuses réformes au fil du temps, plus récemment, en 1970.

L'Eglise est un rectangle qui ont été ajouté d'autres éléments, tels que le portique de la tour qui se dresse au pied du temple de la dix-huitième siècle, alors que l'en-tête et du régulateur de vitesse datant de la dix-neuvième siècle. L'intérieur vous pourrez contempler la dix-septième siècle, sculpture polychrome de saint François d'Assise, la Virgen de la Candelaria et un Nazaréen.

Jubrique sans doute attiré par la place un site idéal pour l'étude du paysage, la faune et la végétation. Parmi les plus importants sont les sites de Charco Pica, le détroit, l'ermitage de la castagnettes et El Chorrillo, la Venegas, le Tomolla et non pas comme à proximité de la vallée de la rivière Genal.

Gastronomie

Dans la cuisine traditionnelle de Jubrique trouver la bouillie de fenouil, gaspacho chaud, le cabillaud et le gâteau ajete, ainsi que de la viande et de la mise à mort et chacinas. L'accompagnement de ces plats peut boire un bon vin de raisin, fait avec des raisins sur le terrain. Dans le domaine de la pâtisserie, des bonbons Jubrique a aussi savoureux que le Hijuelas, à base de farine, les œufs, l'huile et le miel.

Foires et fêtes

Le calendrier des vacances Jubrique jouit d'une grande tradition début de la Semaine Sainte, où le moment le plus émotionnel a été la "Sainte Rencontre", qui aura lieu le Vendredi saint. Lors de cette rencontre est représenté Bénédiction de la Vierge à son fils dans le village, une scène qui est admiré par tous ceux qui ont participé avec beaucoup de ferveur.

Entrée de printemps, au mois de Mai est Jubrique Semaine culturelle, qui célèbre un festival de masques, où les voisins viennent avec des costumes du Moyen Age, ancien représentant Afficher les travaux et tout au long de l'année. À la fin de ce mois, il célèbre une carrière de cassettes avec une partie de nuit.

Jubrique célébré avec grand enthousiasme la nuit à San Juan le 24 Juin et août, est un hommage à cette ville tous ceux qui ont dû quitter en raison de Jubrique de travail, est la fête de l'émigrant.

En Octobre, on célèbre les fêtes en l'honneur du patron Saint François d'Assise. Au cours de ce festival qui dure environ cinq jours sont célébrés des événements religieux, et la participation le traditionnel spectacle de nuit. Toujours en Octobre à le début du festival est très populaire avec dégustation de châtaignes rebujito.

En Décembre, et malgré le froid l'hôtel de ville monté une tente pour la nuit à la jouissance de tous les résidents et les visiteurs l'occasion de la célébration de la fête municipale.