Júzcar

Situation géographique: Situé dans la Sierra del Oreganal, 25 kilomètres de Ronda et 144 de Malaga à 623 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Superficie: 34 kilomètres carrés

Nombre d'habitants: 250

Quoi: Juzcareños

Monuments: L'église paroissiale de Santa Catalina, les restes de l'usine de ferblanterie.

Informations touristiques: Ayuntamiento, Tel: 952 183 500

Historique et situation

Júzcar canton est situé dans le district milieu de la Serrania de Ronda, dans la partie haute de la Genal, Jarastepar près de la crête de 1425 mètres au-dessus du niveau de la mer, en limitant les villes de Marbella et Estepona. En raison de leur situation géographique Júzcar végétation est très variée, constituée de roches de la Sierra del Oregal, les châtaignes et les forêts de pins de la Sierra Bermeja; plus proche du peuple, nous voyons le maquis de chênes et de pins qui s'étendent le long des pâturages de Lomas et le Cerro del Jardón plus de 1000 mètres de haut.

Ce terrain des formes irrégulières comme la structure de la population, le plus grand nombre de collines, ses maisons blanches sur la colline sont placés en même temps les uns avec les autres, avec de grandes pentes et en particulier le stand sawhorses évents dans le toit de l'inégalité de hauteur.

Júzcar peut-être parce que c'était un règlement de la population avant la saison, mais il n'y a pas de l'arabe des documents historiques qui montrent. Sur le visage de la population est de supposer que si les Arabes ont donné importance aux collectivités rurales. Il semble que, après la reconquête chrétienne de petits noyaux de la région ont été dépeuplés par l'expulsion des Maures du territoire et la population ont été regroupés dans ce qui est maintenant levé Júzcar et l'église paroissiale en 1505.

Júzcar a pris une pertinence estimée de la région de sa compétence appartenait Faraján et appendices de Alcapana, Capanza, Moclón, l'usine et de Los Molinos, selon les données de Pascual Madoz dans son Dictionnaire historique et géographique des statistiques de l'Espagne (1845-50)

Que faire?

Dans Júzcar est célèbre, «la première usine de fer blanc en Espagne." Selon la déclaration de l'ouvrage édité par Altos Hornos de Vizcaya. Le choix de l'emplacement est dû à la richesse du bois dans la région montagneuse, essentiel pour le charbon de bois nécessaire à la fonderie. L'usine a commencé la production à la mi-1731 sous le nom de "La jamais vu en Espagne REAL FACTORY fer blanc et de ses adhérents, à condition régnant invaincu Rois Catholiques et Don Felipe Reyes et V Dona Isabel Farnese," selon l'inscription sur la pierre tombale du fronton de sa façade. Cette usine était située sur le côté de la rivière, le lieu est maintenant connu sous le nom de "La ferme", a également été engagés en secret quart de travail de l'étain. Il a donné à environ 200 permanents et temporaires de travailleurs que dans les temps en Espagne ne sont pas bien familiarisés avec les travaux, ils en viennent à une trentaine de travailleurs allemands dont la commande de deux ingénieurs suisses et Pedro Menrón Emerico Dupasquier. Les chroniques a pour entrer illégalement en Espagne farci de barils en raison de l'interdiction d'éviter la concurrence, elle se rapporte également que le transport de marchandises sont mis en chameau directement par le gouvernement à Madrid. L'usine de fer-blanc qui a donné tant de stimuler économiquement à la ville fermés parce qu'ils ne peuvent pas rivaliser avec l'industrie, créé dans les Asturies et le Pays basque.

Dans la zone urbaine la plus frappante de construction est l'église paroissiale de Sainte Catherine du XVIe siècle, à laquelle il a dû faire des réformes après la guerre civile. Il est composé d'une nef unique toit niveau qui reste caché dans une armure mudéjar.

Et par-dessus tout, on ne peut pas passer par les coins qui offre son environnement naturel, tels que la grotte de la rivière Moro et le passage du Genal.

Gastronomie

Les recettes de la cuisine traditionnelle de Júzcar sont fabriqués avec des produits naturels qui offrent leurs terres comme les amandes, châtaignes, olives, agrumes, raisins secs et les raisins. Il est très semblable à la cuisine du Comté de la Serrania de Ronda, en soulignant les miettes, les soupes, cuit, le lapin, l'ail ainsi que tous les doit aussi mis au point par les habitants de Júzcar.

Foires et fêtes

Júzcar célèbre ses fêtes patronales entre 24 et août 26 à l'honneur de la Vierge de Moclón, où toutes les personnes impliquées activement. Ce festival se termine la saison d'été, et sert de réunion et de coexistence entre les villes voisines à proximité. La célébration en l'honneur de son patron Saint-Joseph est célébrée le 19 Mars a également fait un pèlerinage à la fin de Juin à son honneur.

Le dimanche, fête une tradition très populaire en Júzcar connu sous le nom de "Le Jardin de l'enfant", similaire à celle de la ville voisine de Igualeja.