In Pujerra, gastronomia conserva una lunga tradizione nel saggio modo di combinare i prodotti offerti terra alla dieta a seconda della stagione. Quindi, in inverno si può gustare il caldo gazpacho, briciole, in primavera piatti con erbe selvatiche come targarinas, di finocchio, di asparagi o di frumento collejas gazpacho e rinfrescante in estate.
La maggior parte dei piatti tipici della cucina sono il piatto (della famiglia di cotto), la
pinchitada, l'assunzione e la postura. All'interno del forno non dobbiamo mancare di dimostrare la propria casa roscos, frittelle e il famoso tostones.
|